由于9、10兩個(gè)月豬價(jià)下行趨勢(shì)明顯，養(yǎng)殖戶恐慌拋售生豬，而隨著基層可出欄的標(biāo)豬數(shù)量越來(lái)越少，疊加飼料行情反漲等市場(chǎng)多重利好因素支撐，11月份全國(guó)豬價(jià)“奮起反彈”，在最后一周，豬價(jià)更是直接從29.52元/公斤漲到31.54元/公斤，累計(jì)漲幅超過(guò)2元/公斤。

眼瞅著已經(jīng)到了2020年的最后一個(gè)月，養(yǎng)殖戶都盼著能趁節(jié)日利好再拉漲一波。好消息是，今天全國(guó)豬價(jià)喜迎“開門紅”，不過(guò)漲幅顯然沒(méi)有前幾天高，而且東北地區(qū)豬價(jià)已連續(xù)兩天出現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。那么，12月豬價(jià)還會(huì)延續(xù)11月份的上漲行情嗎？

11月豬價(jià)完美收官

11月份豬價(jià)的上漲，主要還是受供需層面的影響，這是一直以來(lái)咱們分析豬價(jià)的本質(zhì)。當(dāng)然，還有多方面的原因，這其中包括進(jìn)口凍肉受限、中南六省禁運(yùn)政策等等階段性影響因素。

>>>>從供應(yīng)方面來(lái)看：

截至10月份，全國(guó)能繁母豬存欄以及生豬存欄均已恢復(fù)至2017年年末的88%，生豬產(chǎn)能回升是明確無(wú)疑的。但是，由于非洲豬瘟疫情以及能繁母豬性能下降，再加上今年年初的新冠疫情影響、年中南方的洪澇災(zāi)情等因素，短時(shí)間內(nèi)可以出欄的生豬或許并沒(méi)有想象中的那么多。

>>>>從需求方面來(lái)看：

進(jìn)入11月份后，天氣越來(lái)越冷，南方腌臘肉、北方灌臘腸的需求陸續(xù)開啟，加之豬肉高位運(yùn)行了一年多，現(xiàn)已回落了不少，整體消費(fèi)量與去年相比有明顯提升，從而推動(dòng)豬價(jià)上漲。

>>>>從進(jìn)口方面來(lái)看：

11月以來(lái)，我國(guó)屢次從進(jìn)口凍品外包裝檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性，而且涉及到多個(gè)省市，甚至還有病毒肉流入市場(chǎng)。由于國(guó)外疫情依然在肆虐蔓延，在“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控方針下，相關(guān)部門發(fā)布通知稱要嚴(yán)查進(jìn)口凍品！

對(duì)于消費(fèi)者而言，相比凍肉的不安全性，越來(lái)越多人消費(fèi)轉(zhuǎn)移到新鮮豬肉。這對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，因?yàn)檫M(jìn)口肉減少后會(huì)刺激國(guó)內(nèi)鮮肉消費(fèi)，而且進(jìn)口貿(mào)易商會(huì)基于風(fēng)險(xiǎn)和利潤(rùn)考慮，相應(yīng)減少豬肉進(jìn)口訂單量，這也對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)產(chǎn)生利好方向的影響。

>>>>從政策方面來(lái)看：

由于11月份處于中南六?。◤V東、廣西、福建、湖南、江西、海南）禁調(diào)政策即將實(shí)施的階段，市場(chǎng)上反應(yīng)比較明顯。畢竟該政策落地就意味著北方外調(diào)豬源減少，當(dāng)?shù)刎i價(jià)也就漲不動(dòng)了；而南方豬源需求增加，當(dāng)?shù)毓?yīng)緊張加劇，進(jìn)一步推動(dòng)南方豬價(jià)上漲。不過(guò)，隨著南北豬價(jià)價(jià)差的不斷拉大，北方主產(chǎn)區(qū)豬源外調(diào)需求增長(zhǎng)明顯，全國(guó)豬價(jià)在月底也迎來(lái)了一波跳躍式的上漲。

總的來(lái)說(shuō)，進(jìn)入11月份后，在上述幾個(gè)市場(chǎng)利好的共同提振下，豬價(jià)呈現(xiàn)出震蕩上漲的趨勢(shì)。不過(guò)，就筆者認(rèn)為，這波豬價(jià)上漲行情沒(méi)有太過(guò)牢固的根基，因?yàn)檫@主要是受階段性供給博弈以及天氣、政策等影響，持續(xù)時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)。

12月豬價(jià)走勢(shì)如何？

隨著生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，豬周期進(jìn)入“量增價(jià)跌”階段。而且，12月份處于年末，全國(guó)多數(shù)規(guī)模豬場(chǎng)不僅要完成月度出欄計(jì)劃，還有可能會(huì)為了沖刺年度目標(biāo)大量拋售生豬，疊加二次育肥豬源陸續(xù)出欄沖擊市場(chǎng)，在生豬供應(yīng)充足的壓力下，豬價(jià)很難出現(xiàn)大漲行情！

另外，雖說(shuō)12月份是腌臘灌腸的高峰期，整個(gè)過(guò)程會(huì)延續(xù)到1月中旬，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)旺季也將逐步的顯現(xiàn)，從而支撐豬價(jià)上漲。但別忘了，目前不少地區(qū)豬肉價(jià)格還在25元/斤左右，消費(fèi)者抵觸心理仍存，總體消費(fèi)量被市場(chǎng)夸大了一些，豬肉消費(fèi)或難達(dá)預(yù)期。

還有就是大家較為關(guān)注的中南六省生豬禁運(yùn)令，這意味著全國(guó)生豬調(diào)運(yùn)格局將發(fā)生較大變化，不少人也對(duì)該政策解讀成相當(dāng)利好。從表面上看，于中南六省內(nèi)部的豬價(jià)而言是利好的，因?yàn)楸揪彤a(chǎn)能恢復(fù)相對(duì)滯后以及豬肉供給率較低，但實(shí)際上“調(diào)豬”可以改為“調(diào)肉”，中南區(qū)不一定會(huì)出現(xiàn)缺肉的情況。

而且，這個(gè)政策對(duì)于其他省市來(lái)說(shuō)，并不是什么好消息，尤其是東北地區(qū)。因?yàn)闁|北地區(qū)是產(chǎn)能恢復(fù)最快的區(qū)域，部分省市能繁母豬以及生豬存欄甚至已超過(guò)非瘟前的水平，但生豬調(diào)出難度增加，而當(dāng)?shù)匦枨笥窒鄬?duì)有限，無(wú)法消化全部產(chǎn)能，屆時(shí)豬價(jià)將出現(xiàn)一定程度的下滑。歸根結(jié)底，影響全國(guó)豬價(jià)走勢(shì)的依舊還是全國(guó)的供需情況，而不只是某個(gè)區(qū)域。

綜合分析，雖然未來(lái)豬價(jià)難有大漲行情，但大幅走跌的可能性也不大。短期來(lái)看，筆者預(yù)計(jì)北方豬價(jià)跌勢(shì)將逐漸顯現(xiàn)，而南方受調(diào)運(yùn)禁令以及腌臘利好的影響，12月份上旬豬價(jià)仍有上漲空間，但再創(chuàng)年內(nèi)新高的可能性并不大。

畢竟20元的豬價(jià)已成過(guò)去式，接下來(lái)將在14元至15元之間震蕩。等到這一波季節(jié)性豬肉消費(fèi)旺季過(guò)后，豬價(jià)也將進(jìn)入較長(zhǎng)時(shí)間波動(dòng)下行的區(qū)間！到時(shí)或許會(huì)出現(xiàn)13元左右的豬價(jià)，而2021年生豬價(jià)格也將緩緩下行。

最后，筆者建議還在“賭年豬行情”的養(yǎng)殖戶，盡量在這個(gè)月中旬左右把手上能賣的豬趕緊賣了，畢竟未來(lái)豬價(jià)還是存在很多不確定性，而且冬季的豬也不好養(yǎng)。此外，臨近元旦儲(chǔ)備肉或許又會(huì)再次投放，這也讓生豬價(jià)格存在一定的變數(shù)，所以養(yǎng)豬朋友們一定要把握好出欄的節(jié)奏，莫要盲賭后市！