從近幾個月國家層面的重大會議和重要文件來看，政策層面對糧食安全的重視程度持續(xù)提高，相關(guān)政策廣泛密集部署，并且將其視為“十四五”重要戰(zhàn)略，在《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)綱要》的第七篇重點突出。
　　
　　今年，全國全年糧食播種面積任務(wù)是保持在17.5億畝以上。一般來說，春播糧食面積占全年糧食面積一半以上，達9億畝左右。從今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署2021年糧食生產(chǎn)路線來看，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局是重點舉措，相關(guān)文件已明確指出將落實最嚴(yán)格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”和防止耕地“非糧化”，牢牢守住18億畝耕地紅線。因為，耕地，是保障我國糧食安全的底線。
　　
　　今年，穩(wěn)住南方早稻面積，是保春播糧食面積的關(guān)鍵，最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前，廣東、廣西等華南早稻產(chǎn)區(qū)正在浸種育秧，部分地方已經(jīng)開始栽插；江西、湖南等地已經(jīng)開始浸種，早稻生產(chǎn)進度快于去年同期；在東北、黃淮海等地，今年將擴種玉米，確保增加1000萬畝以上。
　　
　　目前，糧食生產(chǎn)目標(biāo)已經(jīng)下達到各省區(qū)市政府。
　　
　　黑龍江
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：確保今年糧食播種面積達到2.169億畝，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1500億斤以上，堅決當(dāng)好維護國家糧食安全“壓艙石”。
　　
　　2月28日，召開的黑龍江省委農(nóng)村會議提出此任務(wù)目標(biāo)，會議強調(diào)，圍繞提高糧食綜合生產(chǎn)能力，全省以建設(shè)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略示范區(qū)為牽動，加快機械化、水利化、科技化步伐，努力擴面積、提能力、攻單產(chǎn)、增總產(chǎn)。下大氣力解決耕地和種子問題，保護好黑土地這個耕地中的“大熊貓”，深入實施現(xiàn)代種業(yè)提升工程。深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，開展“中國糧食、中國飯碗”質(zhì)量提升行動，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提檔升級。
　　
　　河 南
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：確保糧食面積較上年只增不減，穩(wěn)定在1.6125億畝以上，全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1365.2億斤以上。
　　
　　據(jù)河南政府網(wǎng)消息，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日印發(fā)《2021年全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作要點》(以下簡稱《要點》)，今年將重點做好七大工作，包括推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、樹牢綠色發(fā)展理念、實施鄉(xiāng)村建設(shè)行動、夯實鄉(xiāng)村治理根基、用好深化改革法寶、落實政策措施保障、扛穩(wěn)糧食安全重任，全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1365.2億斤以上。
　　
　　安 徽
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：“十四五”時期，全省糧食播種面積每年穩(wěn)定在1億畝以上，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在800億斤以上。
　　
　　作為南方唯一糧食凈調(diào)出省，安徽省糧食安全戰(zhàn)略地位突出。安徽省要采取多種措施堅守耕地紅線和提高耕地質(zhì)量。一是落實最嚴(yán)格的耕地保護制度。采取“長牙齒”的措施，積極推進撂荒地復(fù)耕利用，加強皖北地區(qū)糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)，確保皖北主產(chǎn)區(qū)糧食耕地面積穩(wěn)定，嚴(yán)格皖江耕地占補平衡，推進皖西和皖南山區(qū)等非糧食產(chǎn)區(qū)口糧田建設(shè)。二是積極推進糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。擴大大豆、玉米等飼料用糧種植面積。同時積極推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，向提高單產(chǎn)要糧食增產(chǎn)，支持糧食主產(chǎn)區(qū)積極創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)示范區(qū)。
　　
　　內(nèi)蒙古
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳獲悉，該區(qū)在2020年糧食播種面積10250萬畝、產(chǎn)量732.8億斤的基礎(chǔ)上確保今年糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，努力實現(xiàn)糧食播種面積不減、產(chǎn)量不降，依靠科技提高單產(chǎn)、提升產(chǎn)能。
　　
　　重點發(fā)展小麥、大豆、玉米、馬鈴薯四種糧食作物。小麥方面，內(nèi)蒙古將重點挖掘巴彥淖爾市等沿黃灌區(qū)潛力。大豆方面，將在穩(wěn)定呼倫貝爾市、興安盟種植面積的基礎(chǔ)上，適當(dāng)擴大通遼市、赤峰市等地種植面積。玉米方面，內(nèi)蒙古新一年將重點利用好呼倫貝爾市、興安盟嶺東南豐富降水，適度擴大面積；通遼市、赤峰市要通過高效節(jié)水灌溉、全膜覆蓋等技術(shù)模式增產(chǎn)。而馬鈴薯方面，在穩(wěn)定種植面積的同時，向以烏蘭察布市、呼倫貝爾市、興安盟為重點的馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶集中。
　　
　　四 川
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：2021年四川省將增加糧食播種面積31.1萬畝，總種植面積達到9500萬畝，糧食產(chǎn)量預(yù)計達到708億斤，增加2.5 億斤。
　　
　　圍繞全年糧食種植面積和產(chǎn)量“只增不減”目標(biāo)，四川省將聚焦四大方面，確保完成糧食生產(chǎn)任務(wù)。穩(wěn)定糧食面積，將加強耕地保護，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，確?！傲继锛Z用”。加強田間管理，各地要加強小春田間肥水管理，抓好農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，加強病蟲監(jiān)測預(yù)警。提高種糧效益，突出抓好糧經(jīng)統(tǒng)籌，增種大豆、馬鈴薯、紅薯等糧食作物，挖掘耕地種糧潛力。夯實種糧基礎(chǔ)，今年將新建470萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，加強農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)，發(fā)展高效節(jié)水灌溉，鞏固提升糧食生產(chǎn)能力。
　　
　　湖 北
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：播種面積6967.9萬畝、總產(chǎn)量545.4億斤，其中面積目標(biāo)是約束性指標(biāo)，產(chǎn)量目標(biāo)是依據(jù)2020年國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)的參考性指標(biāo)。
　　 
　　通知要求，各地要切實扛起國家糧食安全政治責(zé)任，落實黨政同責(zé)，按照播種面積只增不減要求，將目標(biāo)任務(wù)分解落實到戶到田，強化工作措施，在政策、項目、資金等方面予以重點保障，全力穩(wěn)定糧食生產(chǎn)“基本盤”。
　　
　　江 西
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：2021年，糧食播種面積穩(wěn)定在5658.6萬畝以上、產(chǎn)量穩(wěn)定在432.8億斤以上。
　　
　　2021年江西省委一號文件發(fā)布，文件指出保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給。實施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略，加強糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)。堅決落實糧食安全黨政同責(zé)要求，鞏固雙季稻面積，提高種糧收益，讓地方重農(nóng)抓糧不吃虧、農(nóng)民種糧有錢賺。用好稻谷最低收購價、產(chǎn)糧大縣獎補和農(nóng)業(yè)水稻保險等政策，鼓勵探索水稻完全成本保險，研究推進水稻收入保險試點。推進生豬穩(wěn)產(chǎn)保供、非洲豬瘟防控、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級三大行動，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和現(xiàn)代化屠宰加工，“十四五”期間生豬年出欄穩(wěn)定在3000萬頭以上。
　　
　　陜 西
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：今年全省總體保證糧食種植面積穩(wěn)定在4505萬畝以上，產(chǎn)量達到1275萬噸。
　　
　　在糧食生產(chǎn)方面，全省在落實“兩藏”戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，具體實施穩(wěn)面積、提地力、提單產(chǎn)、提效益的“一穩(wěn)三提”行動。強化黨政同責(zé)，將目標(biāo)任務(wù)下達到各市、播種面積分解到鎮(zhèn)村、落實到地塊；推動高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田向糧食功能區(qū)和糧食基地縣聚集，實施農(nóng)田質(zhì)量提升工程；開展玉米增密度和小麥播種質(zhì)量提升行動，加強綠色高質(zhì)高效集成技術(shù)推廣，提高糧食單產(chǎn)；提升種糧效益，采取一系列措施，保證種糧農(nóng)民有積極性、種糧縣區(qū)不吃虧，并做好防災(zāi)減災(zāi)工作，確保達到糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。
　　
　　廣 東
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：2021年全省糧食播種面積不低于3308萬畝（約束性指標(biāo)），總產(chǎn)量不低于1267.6萬噸（參考性指標(biāo)），相較去年再次提高。
　　
　　近日，廣東發(fā)布《2021年廣東省糧食生產(chǎn)行動方案》，提出將繼續(xù)大力推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，完善“定期調(diào)度、分析研判、聯(lián)合督導(dǎo)、通報約談、獎優(yōu)罰劣”的任務(wù)落實機制，確保完成2021年國家下達我省的160萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)。此外，將推進撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種。堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，保證種植糧食面積不減少，對撂荒耕地復(fù)耕實行雙指標(biāo)考核。
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，今年廣東省春播農(nóng)作物面積再增加10.28萬畝，春播糧食面積達到1512.18萬畝，增幅0.4%。油料、糖料、蔬菜等大宗農(nóng)作物種植面積亦穩(wěn)中有增。
　　
　　甘 肅
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：今年，省委省政府確定的糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)是總面積達到4000萬畝、總產(chǎn)量保持在1200萬噸以上。
　　
　　近日，甘肅省政府辦公廳印發(fā)了《2021年全省穩(wěn)定糧食生產(chǎn)行動方案》。把大力發(fā)展兼具糧食安全和特色產(chǎn)業(yè)雙重屬性的馬鈴薯作為穩(wěn)定糧食面積產(chǎn)量的主攻方向，小麥、玉米面積穩(wěn)定在1000萬畝、1500萬畝，力爭馬鈴薯面積增加到1100萬畝。
　　
　　《方案》與往年相比，首次明確了糧食安全黨政同責(zé)——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與14個市州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘭州新區(qū)農(nóng)林水務(wù)局、省農(nóng)墾集團簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，將糧食播種面積和產(chǎn)量分解到各市州，確保做到糧食播種面積、產(chǎn)量不減少。
　　
　　貴 州
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：全省糧食播種面積4131.2萬畝以上、總產(chǎn)量1058萬噸以上，各市、州完成省政府下達的糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。
　　
　　從貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站獲悉，3月12日，貴州省省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關(guān)于抓好2021年糧食生產(chǎn)工作的通知》，通知明確今年的重點工作要堅決防止耕地“非糧化”、守住耕地保護紅線，千方百計增加糧食播種面積，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。進一步優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，大力推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，力爭主要糧食作物水稻、玉米、薯類單產(chǎn)增加2%以上。
　　
　　浙 江
　　
　　目標(biāo)任務(wù)：2021年浙江糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)較上年有所增加，面積和產(chǎn)量分別為1500萬畝和121.2億斤。
　　
　　浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人介紹，浙北杭嘉湖平原要擴種早稻，增加全年水稻生產(chǎn)；浙中南地區(qū)要擴大雙季稻生產(chǎn)。同時，各地要在不與水稻爭地、爭季節(jié)的前提下，擴種春大豆、春玉米、馬鈴薯等旱糧作物。